Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) cerca de 821 milhões de pessoas foram atingidas pela fome em 2017, desse total 39,3 milhões de pessoas são da América do Sul e Caribe.¹ Em contrapartida, 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são perdidos no planeta
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